中新網廣州12月23日電 題：青藏高原第一塊茶田：雪山腳下，茶園飄香

　　中新網記者 蔡敏婕

　　在藏語中意為“美好之地”的易貢，孕育著西藏歷史上第一塊茶田。這里的易貢茶場不僅是世界海拔最高的規模化有機茶場，更承載著藏茶千年傳承的文化記憶。

　　從20世紀60年代茶樹試種成功到如今形成多元化發展格局，易貢茶場始終以生態為基、文化為魂，在傳承中創新，讓雪域佳茗香飄四方。

　　雪域秘境出佳茗

　　“西藏有句話‘可以三天沒有飯，但是不能沒有茶’。”林芝市非遺代表性項目易貢磚茶制作技藝代表性傳承人普桃話語間道出了藏茶在藏族民眾心中不可替代的地位。

　　藏茶屬于黑茶，且為后發酵茶。由于西藏地處世界屋脊，高寒缺氧、強輻射的自然環境，使得當地居民需攝入高脂肪、高糖類食物以適應生存條件，而藏茶恰好成為調和與分解油膩、補充維生素的必需品。

　　易貢茶場平均海拔約2300米，得益于印度洋暖濕氣流的滋養和獨特的土壤條件，降水豐沛且氣候溫和，“冬無嚴寒，夏無酷暑”，為茶樹生長提供了得天獨厚的自然環境。

　　廣東省第十一批援藏工作隊易貢茶場工作組組長李廷介紹，易貢茶場周邊森林覆蓋率高，晝夜溫差大，這種環境有利于茶葉內茶多酚、氨基酸等有益成分的積累。

　　為守護這份珍貴的生態稟賦，茶場堅持有機種植，不使用催生劑、催芽劑等化學藥劑。“我們要做品質優、更健康的茶。”普桃說。

　　深挖文化鑄IP

　　以前高海拔地區不產茶，茶葉需從其他地方運至高原。千百年來，茶馬古道上人流馬匹絡繹不絕。藏茶不僅是藏族同胞的民生之茶，更成為連接漢藏民族友誼的文化橋梁。

　　易貢茶場位于西藏林芝市波密縣易貢鄉，建于1960年。前身為原進藏部隊和后續部隊建設的軍墾農場；三年后，為響應“開發邊疆，建設邊疆”的號召，部隊官兵克服高海拔低溫、土壤適配等多重挑戰，從四川雅安引進茶樹并試種成功。自此，西藏有了歷史上第一塊成規模的茶田。此后，茶場又先后經歷改制、地方接管、對口援藏等多個發展階段。

　　如今，易貢茶場正深挖歷史文化內涵，全力打造特色品牌IP。李廷介紹，這些品牌IP將歷史、文化與茶產業深度融合，讓易貢藏茶更具故事性和吸引力。同時，茶場還計劃結合林芝豐富的物產資源，開發養生茶系列產品，精準滿足現代消費者的健康需求。

　　創新賦能謀發展

　　過去，易貢藏茶主要依賴傳統渠道銷售；如今，茶場正積極擁抱新時代，探索多元化銷售路徑。“我們想優化包裝設計，做成5克、8克的小塊裝，像掛耳咖啡一樣便捷，吸引更多年輕人嘗試藏茶。”普桃說。

　　同時，茶場借助廣東援藏的力量，積極對接粵港澳大灣區市場，推進灣區相關認證工作，并依托電商平臺拓寬銷路，讓易貢茶走進更多家庭。

　　文旅融合成為茶場發展的新方向。易貢茶場18平方公里范圍內，雪山、易貢湖、卡欽冰川等自然景觀，與西藏第一塊茶田、軍墾遺址等紅色資源交相輝映，已具備申請4A級景區的基礎條件。“我們計劃打造紅色旅游與茶園文旅一體化發展模式，讓游客既能欣賞高原茶園風光，又能體驗藏族飲食文化，還能參與茶葉制作工序，同時帶動周邊民眾就業增收。”李廷表示。

　　多年來，茶場始終以傳統工藝為根基，從選料、汽蒸、渥堆發酵，到曬干、分級等關鍵工序，堅持人工操作，只為保留藏茶最本真的醇厚口感。這種對傳統的堅守，讓易貢茶葉得以銷往更遠的地方。

　　如今，越來越多的年輕人開始關注并回到易貢茶場。目前已有年輕大學生返鄉入職，參與茶場品牌設計、電商運營等核心工作。“我們希望引進更多規劃、文旅設計等領域的年輕人才，讓他們把學到的知識用在茶場發展上，把藏茶文化好好傳承下去。”普桃說。(完)