中新社臺北七月五日電 題：臺灣南部果農話說蓮霧
——屏東紀行之一
中新社記者 劉舒凌 路梅
臺灣水果以精致、色香味俱佳而享有聲譽，蓮霧又是個中珍品。最好的蓮霧如今只在島內有售；對于高品質蓮霧登陸，臺灣南部的果農有所期待。
寶島最好的蓮霧，產自最南端的縣份——屏東。七月初，蓮霧果樹“休假”時節，記者在屏東聽臺灣南部果農話說蓮霧。
今年一月全臺灣首次蓮霧比賽，屏東縣東港鎮大潭里果農黃進良精選的“大鵬灣蓮霧”榮獲亞軍。
好蓮霧的標準，他說，是果粒大、甜度夠、汁多、表皮光亮、色澤好。
五十余歲、種植蓮霧滿十年的黃進良仍然認為，種出高品質蓮霧是一件費心的事。
從買來各種營養素依多年經驗調配肥料，到剪葉、等它長出新葉，再到蓋網、催花、防病蟲害。每年八月，種種勞作一旦開始就要持續到隔年五月，片刻不停。果農們還要在把握蓮霧成長的過程中，不斷吸取新的經驗，其間沒有教條可遵循。黃進良同樣種植蓮霧的弟弟還去臺灣公立的農改場聽課學新知，并在三兄弟間切磋共享。
在荷蘭人將蓮霧從南洋引入三百年后，臺灣蓮霧在兩三年前出口到了香港、新加坡，乃至于加拿大、俄羅斯，銷售良好。但是，黃進良透露，最好的蓮霧都在島內銷售。
臺灣水果一年四季不間斷，但蓮霧尤其是其中高品質的那一小部分，極受民眾喜愛。從每年十月到次年四月份分批采摘過程中，最高品質的蓮霧總能以每公斤五百至六百新臺幣的價格批發給水果商。水果商很快將它輸送到臺北縣市的果菜市場上，貼上每公斤新臺幣一千元的價簽，迅速告知常保持聯絡的老饕前來認購。這一小部分精品蓮霧，僅在島內就已經供不應求了。
四月底，黃進良果園中最后一批蓮霧采摘完畢。在大潭里自家庭院中接受訪問時，黃進良坦承，從去年八月開始的這一季勞作為夫婦二人贏得兩百五十萬新臺幣的收入，扣除約一百萬的各種投入，剩下的部分是他們夫婦二人的一年所得。
但這還不是蓮霧收成的最好年景。去年及前年，蓮霧未遭受像今年初這樣的寒流侵襲，收獲更豐，價格還與今年相近。因而，對于前兩個月屏東與高雄蓮霧在上海等地高價出售的訊息，黃進良有所留意，也有些心動。
他說，好品質的蓮霧賣到臺北或上海，是以賺錢為原則，誰的價格好就賣給誰。
極品蓮霧在臺灣銷售，有的是很成熟的管道。在遠程輸送已不成問題的狀況下，如果有商人能在上海為這款嬌貴的水果建構起穩健、快捷的銷售渠道，黃進良對于蓮霧登陸前景有所期待。
黃進良的果園就在大潭里附近的農田里。兩米多高的蓮霧果樹郁郁蔥蔥，寬厚的葉面反射著光線，低于常人膝蓋高度的枝葉上殘留著六月間豪雨浸泡的痕跡；休完太熱太潮的“暑假”，它們又將進入一個生產輪回。
據了解，全臺灣蓮霧種植面積為七千八百公頃，年產約九萬兩千噸，年產值為二十億新臺幣；屏東、高雄二縣產量占到總產量九成。(完）
