中新網5月24日電 科學家昨日指出，果子貍可能是攜帶并傳播非典病毒的元兇。香港文匯報今天刊文介紹了這種不常見的動物。
報道稱，近年來，中國一些地區食用果子貍蔚然成風，市場對商品果子貍的需求量劇增，商品果子貍價格更不斷上漲。果子貍肉一直被視為難得的山珍野味和滋補佳品，被人們推崇為山珍之首。
果子貍(Masked Palm Civet)又名花面貍，其體形修長，腳頗短，尾部長于身體，其外形有點像家貓；身長約一百至一百二十厘米，體重約三至六公斤。果子貍習性獨居，并具有晝伏夜出的習性，白天隱居休息，夜里出來覓食，在香港并不容易遇到。果子貍屬雜食性的動物，以植物性飼料為主，人工飼養一般以玉米谷麥為主，附以豆餅魚粉組成配合飼料。
在《本草綱目》中也有果子貍的記載，“花面貍專上樹木食百果，冬月極肥，肉甘平補中意氣，去游風，是桌上珍品……”。由于近年來野生果子貍銳減，加上改革開放帶來的經濟繁榮和人民生活水平的提高，山珍果子貍已成為賓館酒樓的高檔菜肴和市民冬令食補佳品，特別是鮮活果子貍更是市場上的暢銷貨。
果子貍價格從一九八九年每公斤四十元上漲至二○○三年每公斤一百八十至二百元，一只商品果子貍更可高達至上千元，豐厚的利潤促使各地開始對果子貍進行人工馴養和研究。經過十多年來的飼養經驗，果子貍人工養殖技術已日趨成熟，人工繁殖果子貍已順利繁殖，年產兩胎率更達八成。
