- 韓國駐成都副領(lǐng)事：韓國泡菜壇沒有抄襲(圖)
6月15日，針對四川新聞網(wǎng)日前報道的有人認(rèn)為韓國泡菜在南非世界杯上所打廣告有“抄襲”四川泡菜壇子之嫌的說法，大韓民國駐成都總領(lǐng)事館洪性葰副領(lǐng)事專門致電本網(wǎng)，向記者詳細介紹了韓國泡菜的制作過程和韓國泡菜壇的使用歷史，并表示“韓國的泡菜壇子是抄襲四川泡菜壇子的說法是不對的”。
據(jù)洪性葰副領(lǐng)事介紹，韓國泡菜是從韓國三國時代(B.C57-AD.668)初期開始發(fā)達，并流傳至今，已成為韓國人最喜愛的傳統(tǒng)食物。最初的泡菜的形態(tài)主要是以用鹽腌制各種蔬菜做出來的，而到了朝鮮時代(1392-1910)，泡菜的制作方法開始豐富起來，用的原料也更加多樣，這時從國外傳進來的辣椒使泡菜的制作上帶來了巨大的變化。就韓國泡菜的種類而言，據(jù)韓國學(xué)者從1987-1995年研究調(diào)查的結(jié)果顯示，韓國泡菜的種類達336種。
洪性葰副領(lǐng)事表示，隨著泡菜文化的發(fā)展，儲藏泡菜的壇子文化也與之同時發(fā)達起來。正如韓國泡菜種類高達336種，韓國國內(nèi)各個地方有不同的泡菜種類，而且有各種各樣的泡菜壇子。因此，韓國的泡菜壇子是抄襲四川泡菜壇子的說法是不對的。
洪性葰副領(lǐng)事最后稱，看到四川新聞網(wǎng)6月8日的有關(guān)報道之后，韓國方面恐怕會引起許多讀者的誤解。希望本網(wǎng)的后續(xù)報道中能看到有關(guān)韓國泡菜和泡菜壇的正確說明，使中國讀者們明確了解韓國的泡菜文化，從而加深韓中之間的互相理解，并且能夠增進韓中之間的關(guān)系。
(記者 劉俠)
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【編輯:張中江】 |
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