中新網(wǎng)11月17日電 據(jù)南方都市報(bào)報(bào)道，“廣州出產(chǎn)的鴨蛋一向檢查嚴(yán)格，至今也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，市民可以放心食用。”在昨天的視察活動(dòng)午餐上，廣州市副市長(zhǎng)蘇澤群當(dāng)眾吃起一個(gè)番禺出產(chǎn)的咸鴨蛋，并表示味道不錯(cuò)。
廣州市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)中心主任彭聰則表示，“紅心鴨蛋”事件發(fā)生后，該中心緊急派出3個(gè)檢查組，在從化、花都、白云、番禺等地抽查了70個(gè)鮮鴨蛋與咸蛋樣本進(jìn)行化驗(yàn)，在廣州市區(qū)也進(jìn)行了取樣，檢測(cè)結(jié)果將在近期公布。
彭聰表示，廣州一直以來(lái)對(duì)養(yǎng)鴨飼料的檢測(cè)都非常嚴(yán)格，除了對(duì)每次進(jìn)貨報(bào)批的飼料進(jìn)行檢測(cè)外，還要求養(yǎng)殖戶定期送檢，并且根據(jù)廣州市飼料辦的要求在每個(gè)季度都展開(kāi)抽檢，從未發(fā)現(xiàn)有使用工業(yè)飼料的問(wèn)題。他解釋說(shuō)，鴨蛋變紅是因?yàn)轼喿幼陨淼拇x作用使色素沉著于蛋體，而色素的來(lái)源主要是飼料，靠其他途徑不大可能讓鴨蛋變紅，因此飼料安全意味著鴨蛋也是安全的。另外，廣州的養(yǎng)鴨戶用來(lái)喂鴨子的多是顆粒飼料，很多都沒(méi)有額外配上添加劑，“含有蘇丹紅的咸蛋色澤往往呈暗紅或暗黃，許多廣東的消費(fèi)者都不喜歡這樣的賣相，所以咸蛋廠商也不喜歡添加這類色素后拿出來(lái)賣。”
廣州從未禁售所有鴨蛋
工商部門澄清說(shuō)，只是先暫停銷售紅心鴨蛋
針對(duì)昨日有媒體報(bào)道說(shuō)廣州鴨蛋將全部停售的消息，廣州市工商局負(fù)責(zé)人澄清說(shuō)，該消息嚴(yán)重失實(shí)。目前廣州只是暫停銷售紅心鴨蛋。
工商部門表示，在河北不法分子用蘇丹紅炮制紅心鴨蛋的內(nèi)幕被曝光后，該局要求全市商家暫停銷售來(lái)自各地的紅心鴨蛋，并連續(xù)3天對(duì)市場(chǎng)上的紅心鴨蛋進(jìn)行抽樣，送法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)蘇丹紅項(xiàng)目，結(jié)果將于下周出爐。抽檢結(jié)果出來(lái)之后，將會(huì)根據(jù)情況決定是否恢復(fù)紅心鴨蛋的銷售，以及恢復(fù)哪些品牌紅心鴨蛋的銷售。
有關(guān)負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，這一舉措只是針對(duì)紅心鴨蛋，而并非針對(duì)普通的鴨蛋。“政府部門出臺(tái)市場(chǎng)監(jiān)管措施也是要依法并且有的放矢的，假如對(duì)市場(chǎng)上所有的鴨蛋都停止銷售，這是沒(méi)有依據(jù)的，而且會(huì)引起市民誤解、恐慌，對(duì)廣大的蛋鴨養(yǎng)殖戶也是不負(fù)責(zé)任的。”
