中新網11月16日電 衛生部辦公廳15日發出關于查處“紅心鴨蛋”的緊急通知。
全文如下：
2006年11月12日，中央電視臺《每周質量周報》播報了北京市個別市場和經銷企業售賣來自河北石家莊等地用添加蘇丹紅的飼料喂鴨所生產的“紅心鴨蛋”，并在該批鴨蛋中檢測出蘇丹紅。目前，北京、河北兩地相關部門正在積極開展監督檢查活動。為嚴厲查處相關違法經營行為，保護消費者身體健康，現通知如下：
一、蘇丹紅是人工合成工業染料，我國《食品添加劑使用衛生標準》禁止蘇丹紅作為食品添加劑使用。2005年衛生部曾向社會發布公告(2005年第5號)，要求食品和食品添加劑生產經營者嚴格遵守法規標準規定，不得將蘇丹紅作為食品添加劑生產、經營和使用。各地衛生行政部門要立即開展對當地流通市場蛋類產品的監督監測，發現類似違法行為，應當及時組織查處。
二、加強對餐飲單位的監督檢查，嚴禁使用來自上述地區的“紅心鴨蛋”，對發現的違法行為及時采取衛生行政控制并依法查處。
三、監督檢查的情況，請及時向當地政府和我部報告。
特此通知。
附件：北京市咸鴨蛋樣本蘇丹紅檢測陽性結果
衛生部辦公廳
二○○六年十一月十五日
附件：
北京市咸鴨蛋樣本蘇丹紅檢測陽性結果
北京市共抽取咸鴨蛋樣本22個，其中紅心樣本14個，其他樣本8個。檢測結果顯示：有6個樣本初步懷疑蘇丹B陽性，全部來自紅心鴨蛋，分別為：
北京開地源商貿有限公司提供的紅心咸鴨蛋(其上游供貨單位為回龍觀城業批發市場22號攤位)，銷售企業為天超倉儲第十九店；
北京天昌齋食品有限公司生產的溢油香鴨蛋，銷售企業為北京易初蓮花連鎖超市有限公司草橋店；
河北白洋淀金橋禽蛋食品加工廠生產的湖鴨蛋，銷售單位為北京易初蓮花連鎖超市有限公司草橋店；
河北涿州出產的鴨蛋，銷售商為北京岳各莊市場205號棚；
白洋淀出產的鴨蛋，銷售商為北京新發地市場禽蛋區東2號；
湖北荊州九頭鳥蛋制品廠生產的天然紅心咸鴨蛋，銷售單位為北京億客隆豐益超市。
