中新網(wǎng)6月23日電 國(guó)民黨榮譽(yù)黨主席連戰(zhàn)之子連勝文，與女友蔡依珊于今日(23日)文定，身為女方家長(zhǎng)、又經(jīng)營(yíng)江浙餐廳“紅豆食府”的蔡家擔(dān)起重責(zé)大任，自家餐廳成為文定場(chǎng)地，當(dāng)天只席開(kāi)4桌，菜單未見(jiàn)奢華食材，相當(dāng)樸實(shí)。
據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，訂婚菜單依新人要求，菜式中不見(jiàn)龍蝦、鮑魚(yú)、魚(yú)翅、燕窩，中餐師傅一看到菜單，直呼，“菜式實(shí)在太樸素了。”
連家表示，“菜式取其吉祥貴氣、鮮美當(dāng)令，但價(jià)格不貴，雙方都同意以不鋪張奢華為前提。”其中較高檔次的菜只有“茄子燒刺參”，是食用海參類中最頂級(jí)，但刺參依產(chǎn)地、等級(jí)價(jià)差極大，一斤從新臺(tái)幣數(shù)千元到上萬(wàn)元都有。
連家與蔡家都不愿透露桌價(jià)，但根據(jù)有20年老江浙師傅的估計(jì)，一桌約在1萬(wàn)到12000元左右。
菜單首先登場(chǎng)的是10道味碟，包括醉雞、桂花糖藕、心太軟、鳳尾魚(yú)等，這些涼菜平常在餐廳內(nèi)都點(diǎn)得到，其中去籽的紅棗心，塞入糯米粒，再淋上桂花冰糖汁的點(diǎn)心“心太軟”，還是連勝文的最愛(ài)。
主菜里，“蟹肉河蝦仁”中的河蝦，也是江浙菜的紅角，猶如嬰兒小指般卷曲的河蝦，體積小，去殼費(fèi)時(shí)費(fèi)力，卻爽脆順口，加入鮮甜蟹肉，更加迷人。另一道“火筒燉魚(yú)唇”，就是取名為“火筒”的金華火腿與肥厚魚(yú)唇熬燉，取其海味之鮮、腿肉之香而為“海誓山盟”；“醬方肉福餅”就是類似燒餅夾肉，將燒好的東坡肉夾于芝麻餅或四方餅中，肉質(zhì)軟爛豐美。
據(jù)了解，今日中午在紅豆食府民生店舉行文定喜宴，共只開(kāi)4桌，女方賓客占了3桌，連家有一桌，只有連家一家人與連勝文的舅舅、舅媽與表姊、表哥等人，并無(wú)政商界人士參加。
