中新網(wǎng)杭州4月25日電 題：臺商杭州妙招賣茶葉
作者 柴燕菲
“一個產(chǎn)品一定要有自己的故事，才有競爭力。”臺灣茶商業(yè)同業(yè)公會聯(lián)合會理事長呂志強在杭州接受記者采訪時，說出了他在大陸推銷茶葉的妙招。
呂志強這次率臺灣十多家茶葉經(jīng)銷商和生產(chǎn)商首次大規(guī)模組團(tuán)來杭州參加“二00六中國杭州國際名茶博覽會”。他們帶來臺灣高山有機(jī)烏龍茶、阿里山茶等具有臺灣特色的茶類產(chǎn)品。據(jù)呂志強介紹，臺灣茶農(nóng)都是被大陸茶產(chǎn)品市場的廣闊前景所吸引過來的。他認(rèn)為，目前大陸茶行業(yè)的發(fā)展很快，市場非常廣闊，在工藝上和產(chǎn)品的質(zhì)量上都處于比較領(lǐng)先的水平，但是在產(chǎn)品的包裝上，增加產(chǎn)品的附加值方面還需要改進(jìn)。
呂志強說，臺灣茶商非常注重對自己產(chǎn)品的包裝，以便提高產(chǎn)品的附加值，不僅是外表上，每一個產(chǎn)品還有自己的產(chǎn)品故事。“你要說服顧客買你高附加值的茶產(chǎn)品，你就必須有獨特的產(chǎn)品故事。”呂志強認(rèn)為，這種做法正是體現(xiàn)了營銷學(xué)中的“紫牛概念”。為了讓記者進(jìn)一步理解所謂的紫牛概念，呂志強拿出一盒凈重一百克、零售價卻高達(dá)四千元人民幣、名為“頂級墨金”的臺灣茶葉，現(xiàn)場說起了茶故事：這種茶年產(chǎn)量只有五百斤，必須用龍眼樹的木炭進(jìn)行獨家手工烘焙三十天，經(jīng)炭焙后，茶葉就帶有天然蜂蜜與熟果香。“這種茶，無論在口感或香氣上都有豐富的層次感，這些都是這種茶的獨特性，也就是茶的產(chǎn)品故事。”呂志強說，有了茶的獨特產(chǎn)品故事，再高的價格，消費者也會認(rèn)為物有所值。
呂志強還講，茶產(chǎn)品在顏色、香氣、口感、外形上必須要有自己的特性，不僅要在生產(chǎn)上不斷創(chuàng)新，更要體現(xiàn)健康，方便的理念。“我們現(xiàn)在就特別注重?zé)o污染的栽培技術(shù)，比如新式的網(wǎng)式栽培。” 呂志強告訴記者，引進(jìn)先進(jìn)的栽培技術(shù)也能夠很好地體現(xiàn)產(chǎn)品的獨特性。“產(chǎn)品的獨特性形成是多方面的，健康綠色是很重要的一個方面”。
呂志強告訴記者，在臺灣，很多年輕人也喝茶，他們主要喝的是易拉罐式的飲料茶和袋裝茶，“要抓住年輕消費者，兼顧消費者方便性很重要。”
據(jù)臺灣有關(guān)部門統(tǒng)計，上世紀(jì)七十年代，臺灣平均每人每年消費零點二七公斤的茶葉，到二00五年就增長到每人每年一點六公斤，而新增的消費群體就是年輕人。“新的飲茶方式適合現(xiàn)代年輕人的生活方式。”呂志強認(rèn)為，大陸的年輕一代的消費群體非常廣闊，茶作為一種傳統(tǒng)飲品加上現(xiàn)代工藝，飲料茶的發(fā)展?jié)摿芎谩?完)
