中新網9月7日電 據京華時報報道，在北京市旅游局昨天公布的新批星級飯店情況通報中，北京星級飯店有23家被摘牌。
從今年7月1日起，全市飯店按照新的星級飯店評定標準進行重新評定，并換發新的星級標志牌。北京共有610多家星級飯店需要參加重新評定，更換新的星級標志牌后只有592家星級飯店達標，共有包括二星級的華僑飯店在內的23家星級飯店被摘牌撤星，其中有兩家為三星級飯店。
北京市旅游局飯店餐飲處張偉說，除因企業轉制和長時間停業等原因外，還有部分飯店則因衛生或者硬件條件達不到規定星級而被“剔除”出星級隊伍的。評定中發現存在廚房操作間生冷不分、大堂硬件不達標的低星級飯店，這次都被處以摘星的“極刑”。(楊珺)
