大家都知道，所謂“老字號”，是積幾代人心血、花上百年乃至幾個世紀的時間培育和傳承下來的品牌。藥類也好、食品也罷，只要是“老字號”，其配方和生產(chǎn)工藝大都有獨特之處，其效用、品質(zhì)等被民間廣為承認。但由于種種原因，一些“老字號”正面臨尷尬，甚至失傳或消失，應(yīng)引起我們的社會和政府的廣泛關(guān)注。
“老字號”比當(dāng)今被電視、報刊炒作“一夜成名天下知”的“新字號”仍有相當(dāng)?shù)姆萘浚核葜S厚的傳統(tǒng)文化、精湛的生產(chǎn)工藝和濃烈的民族情感。
愿更多的中華“老字號”再現(xiàn)勃勃生機。
“唐老一正齋”是在康熙初年創(chuàng)立的膏藥鋪，所賣膏藥名揚海內(nèi)外，在太陽星城愛心之旅采訪團來到鎮(zhèn)江時，記者在“五條街”上巧遇了“唐老一正齋”膏藥鋪的第十一代傳人唐正北先生，聽他講述了有關(guān)唐老家的一些歷史片段和目前的生存狀態(tài)。
唐正北從書架上取下一本近期的《鎮(zhèn)江市志》，記者看到在首章“大事記”15頁，有這樣的記載：康熙年間1662-1722年，唐守義秘制益癥膏，后開設(shè)一正齋膏藥藥鋪，產(chǎn)品遠銷國內(nèi)外。
據(jù)了解，“唐老一正齋”的創(chuàng)建比“同仁堂”還早了整整8年。曾幾何時這南北兩家藥店生意興隆、名享中外，民間一度有“北有‘同仁堂’做南方人生意，南有‘一正齋’做北方人生意”之傳說。不過，在歷經(jīng)幾百年的風(fēng)雨滄桑之后，現(xiàn)在卻是“一家興，一家衰”，“同仁堂”集團成為了國有大型一類企業(yè)，而“唐老家”卻在面臨沒落的絕境。
中國最早的注冊商標
據(jù)了解，早在民國十九年，唐老家就注冊了“唐萼樓”商標。
記者在《鎮(zhèn)江市志》第三十八卷醫(yī)藥篇看到，在《概述》一章開頭文字即介紹：“鎮(zhèn)江藥材資源豐富，利用中藥治病歷史悠久。清康熙年間開設(shè)的唐老一正齋膏藥鋪，以‘一正膏’著稱。在1991年由南京大學(xué)出版社出版的《高等醫(yī)藥院校試用教材——中成藥學(xué)》第20頁也提到：膏藥目前仍有一定應(yīng)用，常見品種有鎮(zhèn)江膏藥編者按：鎮(zhèn)江民間習(xí)慣稱“一正膏”為“鎮(zhèn)江膏藥”……狗皮膏編者按：同仁堂產(chǎn)品……
據(jù)說，清朝年間河道總督陳鵬年負責(zé)治理鎮(zhèn)江水災(zāi)，當(dāng)時廣大河工多患關(guān)節(jié)炎、跌打損傷等病癥，陳于是把一正膏發(fā)給河工們用，效果很好，于是一正膏在黃河中下游和山東一帶廣受歡迎，甚至在北方有嫁閨女時用它做陪嫁的風(fēng)俗，因此鎮(zhèn)江人傳說“一正膏”是“茅山的菩薩招遠不招近，過了黃河就放香”。到第八代傳人唐萼樓經(jīng)營該店時，唐老家的生意達到了最繁榮的時期，當(dāng)時沒有現(xiàn)代的標識，造假賣假的事情經(jīng)常發(fā)生，唐萼樓因此成了現(xiàn)成的“商標”，來買藥的人們都要看到他本人才敢買藥。唐萼樓去世后，為了方便人們辨別真?zhèn)巍⒎乐辜倜埃诰糯鷤魅颂贫酥ビ诿駠拍辏谌珖状巫粤恕疤戚鄻恰毙は裆虡耍@也是全國最早的專利之一，而“唐萼樓”也成為全國最老的肖像商標之一。
中華“打假第一碑”
據(jù)了解，石門樓店堂內(nèi)的《奉憲勒石永禁》碑，立于清朝同治八年，是最早有關(guān)中國打假歷史的明文記載之一，因此也被稱為“中華打假第一碑”。
記者細看碑文有“爾等當(dāng)知一正齋老店秘方利濟久經(jīng)馳名，只此唐家并無分鋪，毋許私制假膏冒混牌戳圖利病民。倘有故違以及籍端詐擾，一經(jīng)訪聞或被告發(fā)，定即提究詳辦……”等字樣。唐先生介紹說，這是因為當(dāng)時唐家祖?zhèn)鞯囊徽嘀尾∩裥В诳滴醯酵蔚膬砂倌觊g某些有權(quán)有勢的不法之徒為了賺錢，私下制造假膏藥，假借一正膏的名稱賣出，這種惡劣的行為不但誤病害人，還嚴重有損唐家信譽，因此從康熙54年1716年開始到同治8年1869年，唐家第一代到第七代人，為取締假藥做了連續(xù)不斷的艱難訴訟，每次取得勝訴，官方都頒布布告警告造假者，但由于布告是在紙上印刷的，經(jīng)風(fēng)吹雨打之后就失去了警示作用，假貨便卷土而來，直至同治七年七世祖舉人唐沐呈訴，終于在同治8年，奉督、撫、臬、道、府、縣六級官衙，領(lǐng)批樂石永禁碑，以此永遠禁止偽劣假藥。
唐老家七代人打了近兩個世紀的維權(quán)官司，作為第十一代傳人的唐正北也曾為了維權(quán)，進行了近十年的訴訟，但這卻是一場未完成的官司。他解釋說，從1992年開始，“唐老一正齋”經(jīng)政府同意注冊商標，但目前，銷售“一正膏”的卻不止他一家。他翻開一堆記載有關(guān)其他藥廠借“唐老一正齋”字號買藥的資料，記者看到其中《江蘇醫(yī)藥企業(yè)》1992年第三期，有一篇由鎮(zhèn)江某藥廠所寫的文章，里面寫到“……鎮(zhèn)江膏藥。它是鎮(zhèn)江中藥廠的主產(chǎn)品，是由唐老一正齋藥店“一正齋”沿革發(fā)展而來的……。‘一正膏’雖然療效很佳，但由于處方龐大，其中有些藥材緊缺，使批量生產(chǎn)受到制約，不能滿足廣大人民防治疾病的需要，為繼承和發(fā)揚祖國寶貴的醫(yī)藥遺產(chǎn)，解決群眾用藥難的問題，鎮(zhèn)江中藥廠先后兩次組織……對一正膏的處方全面進行分析和研究，通過篩選、整理，將‘一正膏’更名為‘鎮(zhèn)江膏藥’”。
“老字號”面臨諸多尷尬
江蘇還有不少“老字號”和“唐老家”一樣，都正面臨著嚴峻的生存發(fā)展危機，就近而言，鎮(zhèn)江有30多家老字號，只有餐飲方面的老字號能辦得有起色，如宴春樓目前還挺紅火，其它的老字號大都亡的亡、衰的衰，過去最富盛名的幾家老店都已經(jīng)消失不見了；在南京市，41家老字號中僅6家盈利，還有15家僅僅能維持生計。而據(jù)他所知，到目前為止，江蘇省，以及鎮(zhèn)江市尚無具體的保護、扶持老字號的政策法規(guī)。
中華“老字號”的今昔相當(dāng)尷尬，但直到現(xiàn)在，“唐老一正齋”也沒有獲準在全國市場經(jīng)營。唐正北告訴記者，“一正齋”有1956年前經(jīng)江蘇省衛(wèi)生廳批準的“藥字54”號，但這還不夠，現(xiàn)在要有“藥準字號”才能在全國市場銷售和做廣告宣傳，為了這個“準字號”，他也已經(jīng)在省市相關(guān)單位奔波了十幾年，但得到的答復(fù)無一例外，就是“一正膏”必須要按新藥來進行申請、上報才能審批。他說：“但如果這樣，我們至少要進行22個項目檢測、審核，而這些項目引進了國外的標準，多是針對西藥而言的，這不符合中國傳統(tǒng)中藥的標準，所以按照這樣的標準，我們有可能還是無法拿到“準字號”；另外這要花上幾百萬元人民幣，我們實在承受不起。”目前，“唐老一正齋”身陷由于歷史遺留問題和現(xiàn)代文明造成的雙重尷尬之中。有人曾經(jīng)概括過老字號生存的現(xiàn)狀大致分為三種：名存實亡，名存實存和名亡實亡。很多人都知道，由于戰(zhàn)爭和文革等各種歷史原因，使得大部分的曾經(jīng)叱咤風(fēng)云的中華老字號從此走向衰弱。唐老一正齋也就是在此時開始走向了沒落。
據(jù)唐正北先生回憶，1937年，日本入侵鎮(zhèn)江時，將唐老家的原址燒毀，只剩下現(xiàn)存的一面墻和毀損嚴重的門樓，門樓上由道光狀元李承霖所題寫“唐老家鋪”招牌也不知去向。
50年代因公私合營，很多“老字號”的私有經(jīng)濟成分被取締。據(jù)唐正北口述，在這種環(huán)境下，“唐老家鋪“于1956年被并入新建的鎮(zhèn)江制藥廠，1965年鎮(zhèn)江中藥廠又在以“一正膏”作為主要產(chǎn)品的基礎(chǔ)上建立起來了，“唐老一正齋”從此幾乎銷聲匿跡。
直到進入市場經(jīng)濟，如“同仁堂”等老字號在改革中幸運地走向了繁榮，而唐老家卻因各種原因，始終擺脫不了困境。唐正北告訴記者，為了唐老家能重新開業(yè)，他花費了近十年的時間，才于1992年在身為美籍華人的弟弟的幫助下，爭取重新注冊到“唐老一正齋“商標。
“老字號”需政府扶持
“‘唐老一正齋’太可惜了！”他惋惜地說，“像這樣有著悠久歷史，曾經(jīng)蜚聲海內(nèi)外的百年老字號全國難得，是國家的一筆珍貴的歷史文化遺產(chǎn)，應(yīng)該得到政府重視”。
關(guān)于“唐老家”產(chǎn)權(quán)和藥準字問題，他說，“由于歷史遺留問題，到目前鎮(zhèn)江中藥廠還借著唐老家一正膏的影響來銷售該廠膏藥，這對‘唐老一正齋’來說是侵權(quán)，而政府方面也不可能把中藥廠撤掉。如果是我來處理，可以考慮‘唐老一正齋’和鎮(zhèn)江中藥廠合并，實行股份制”，“在申請藥準字的時候，‘一正膏’屬于傳統(tǒng)中藥，是最早經(jīng)公商部批準經(jīng)營的藥品，從清朝開始就深受百姓所愛，療效眾所周知，獨斷的用新藥標準去衡量不妥當(dāng)，而作為新藥申報要投入一筆巨資，且申報結(jié)果不可預(yù)測，這對于唐老家目前的狀況來說也是不現(xiàn)實的，所以有關(guān)單位不應(yīng)該太絕對，而要具體問題具體對待。當(dāng)然這里面涉及到很多矛盾和利益問題，但最關(guān)鍵的是政府重視不重視，只要重視了，辦法總會有的。”
“老字號”呼喚法律保護
“‘唐老一正齋’從來只有一家，這在《奉憲勒石永禁》中都寫得很清楚，只有‘一正齋’才有權(quán)利賣‘一正膏’，現(xiàn)在‘唐老一正齋’已經(jīng)重新注冊，按照法律，其它藥廠不應(yīng)該再繼續(xù)打著它的旗號賣藥，否則就應(yīng)該屬于侵權(quán)行為”。唐正北說，這種侵權(quán)行為一直在繼續(xù)著，而一些藥廠為了賺錢，偷工減料，大幅度刪減藥方，已經(jīng)不是真正的“一正膏”了，為了維護權(quán)益，他不斷地奔走于省市有關(guān)部門，卻始終得不到解決，現(xiàn)在這些部門的人一看見他來就惟恐避之不及。
唐正北認為，這里涉及著多方面的利益關(guān)系，在某些藥廠，借“一正膏”的名銷售膏藥，年產(chǎn)量可以突破千萬張，成為該廠的主要收入來源之一，如果不這樣，藥廠可能會倒閉，很多工人就要下崗。唐正北說，正是考慮到這些因素會造成不良后果，他已經(jīng)停止為此打官司。
與此同時，“唐老一正齋”可以說是在現(xiàn)代文明的夾縫中生存著。唐正北著記者繞著唐家轉(zhuǎn)了一圈，古老的唐家門樓與周圍的現(xiàn)代建筑顯得那么的不協(xié)調(diào)，它被周圍的高樓緊緊地包圍著，顯得孤立無援。唐正北介紹說，1982年，唐老家舊齋被列入鎮(zhèn)江首批文物保護單位，按照文物保護法，舊址四周6米的保護控制范圍之內(nèi)不得建高樓大廈，以達到保護文物單位本身和其生存環(huán)境及風(fēng)貌。而事實上，眾多建筑還是視若無睹地緊挨著唐老家相繼建起來，現(xiàn)在唐老家房屋已經(jīng)有數(shù)道裂痕。面對種種困境，老先生充滿擔(dān)憂地說，“長此以往，‘唐老一正齋’恐怕是要被永遠湮沒了。”
(來源：《華夏時報》，記者:太陽星城愛心之旅特派記者王非)
