中新社重慶七月三十一日電(郭虹黃興中)八月，三峽百萬移民中的特殊成員——涪陵榨菜將完成第一期移民工作，近七萬畝榨菜將“移民”到它們海拔五百到六百米的新家。
重慶市涪陵區被稱為中國著名榨菜之鄉，是中國最主要的榨菜產區。涪陵榨菜是中國三大出口菜之一，也是世界三大腌菜之一。制作涪陵榨菜的優良原料青菜頭，只能生長在由侏羅紀中統沙溪廟組地層巖石風化而來的紫色土上。
長期從事榨菜研究的涪陵區農業科學研究所所長周光凡說，三峽水庫在最終蓄水至一百七十五米后，部分榨菜種植地將被淹沒。調查顯示，涉及淹沒的榨菜種植面積近四萬畝，占涪陵現有三十二萬畝種植總面積的十分之一。涪陵榨菜的種植區域集中在海拔四百米左右的沿江地區，但現在，榨菜種植只有向高處發展，才能使榨菜生產得到保證。如何改善高地土壤問題，成為榨菜“移民”的難題。周所長說，為解決一系列技術問題，涪陵農科院分別通過土壤改造和施肥的方法，解決了涪陵區域內高山、后山地區的土壤適應性問題。
八月是榨菜的種植期。今年，第一批榨菜“移民”將到海拔五百到六百米的農田安家落戶。此次新增種植面積近七萬畝，預計每畝榨菜產量達一點五噸。周所長介紹，目前，對新種植地區的農民進行技術培訓將是他們的又一重點工作。
周所長介紹，把榨菜“移民”不僅是要填補三峽最終蓄水后的缺失，更是要通過種植地后靠來擴大榨菜種植面積，涪陵區計劃在三峽最終蓄水前使榨菜種植面積達五十萬畝，為涪陵榨菜業在以前基礎上奠定更為良好的原料基礎。完
