中新網(wǎng)1月16日電 解放軍總后勤部日前向全軍發(fā)出通知，要求搞好部隊(duì)春節(jié)期間伙食保障，把軍委首長(zhǎng)對(duì)官兵生活的關(guān)心落到實(shí)處，確保廣大官兵過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日。
據(jù)軍報(bào)報(bào)道，通知要求，全軍要把搞好部隊(duì)春節(jié)期間的伙食保障，作為貫徹落實(shí)黨的十六大精神，保持部隊(duì)穩(wěn)定，增強(qiáng)部隊(duì)凝聚力，提高戰(zhàn)斗力的大事來(lái)抓。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要及時(shí)了解掌握部隊(duì)節(jié)日供應(yīng)尤其是邊海防和執(zhí)行特殊任務(wù)部隊(duì)的節(jié)日物資供應(yīng)情況，幫助部隊(duì)排憂解難。要重視新兵訓(xùn)練期間的伙食保障，有條件的部隊(duì)要從家底中拿出部分經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助新兵伙食，使新兵在部隊(duì)愉快地度過(guò)第一個(gè)春節(jié)。各級(jí)業(yè)務(wù)部門要加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，確保節(jié)日期間伙食費(fèi)尤其是過(guò)節(jié)費(fèi)足額落實(shí)到位。各級(jí)軍需部門要積極協(xié)調(diào)地方糧食部門，保證節(jié)日供應(yīng)糧、油、豆的品種和質(zhì)量。
通知指出，各部隊(duì)要認(rèn)真貫徹《軍隊(duì)伙食管理規(guī)定》，運(yùn)用《軍人食譜系統(tǒng)》，按照“早餐講營(yíng)養(yǎng)，午餐重質(zhì)量，晚餐抓調(diào)劑”的要求，科學(xué)安排一日三餐，盡可能增加品種花樣，提高伙食質(zhì)量。要倡導(dǎo)科學(xué)、文明、衛(wèi)生的飲食習(xí)慣，防止暴飲暴食等不良傾向。基層伙食單位，要有計(jì)劃地將節(jié)余伙食費(fèi)用于調(diào)劑改善官兵節(jié)日伙食。農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)收益要按規(guī)定的比例補(bǔ)入伙食費(fèi)。旅團(tuán)生活服務(wù)中心要發(fā)揮炊事機(jī)械設(shè)備的效能，為基層連隊(duì)加工供應(yīng)更多的主副食成品半成品，滿足基層節(jié)日期間調(diào)劑改善伙食的需要。
針對(duì)節(jié)日期間市場(chǎng)十分活躍的特點(diǎn)，通知還要求各級(jí)采取有效措施，嚴(yán)防有害食品流入軍營(yíng)。要堅(jiān)持軍糧供應(yīng)主渠道，到規(guī)定的軍糧供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)采購(gòu)糧、油、豆，到國(guó)家工商部門檢查認(rèn)定的、信譽(yù)良好的市場(chǎng)采購(gòu)副食品。旅團(tuán)生活服務(wù)中心要充分發(fā)揮集中采購(gòu)的作用和優(yōu)勢(shì)，切實(shí)把好采購(gòu)、檢疫關(guān)，確保部隊(duì)吃上“安全糧”、“放心肉”、“放心菜”。要加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理，防止運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)出現(xiàn)二次污染。實(shí)行飲食保障社會(huì)化的單位，尤其要加強(qiáng)對(duì)承包企業(yè)采購(gòu)、加工環(huán)節(jié)的監(jiān)控管理，確保官兵飲食安全。(關(guān)大學(xué))
