中新社北京一月十四日電(記者劉長忠)春節將至，首批印有食品生產許可證編號和QS(質量安全)標志的米、面、油、醬油、醋等五類食品開始投放市場。
今天，國家質檢總局公布了首批符合發放生產許可證條件的食品生產企業。一千三百二十三家的米、面、油、醬油、醋生產企業獲得食品生產許可證，取得食品市場準入資格。
國家質檢總局副局長李傳卿今天說，近幾年，食品加工摻雜使假、以假充真、不按標準組織生產、濫用添加劑的問題日益突出，二00一年上述五類食品的抽查合格率僅為百分之五十九點九。
從二00一年開始，國家質檢總局借鑒國外成功經驗，按照事前審查與事后監督相結合、分類管理、分步實施等原則，建立了一套符合中國國情、運行有效的國內食品質量安全監管制度，即食品質量安全市場準入制度。這套制度主要內容包括三個方面，一是實施食品生產許可證制度；二是對出廠食品實施強制檢驗；三是對檢驗合格的食品加貼市場準入標志。
據悉，中國質量安全市場準入制度已于二00二年七月在全國范圍內實施。今后國家質檢總局將陸續公布其他符合條件的企業，到今年八月一日，凡未獲得食品生產許可證的食品生產企業將不得從事以上五類食品的生產加工。
