- 最易“摻”毒的15種食品（組圖）(8)
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豆芽
8.豆芽
警惕：化肥浸泡，不能選太粗壯的。
識別方法：自然培育的豆芽，芽身挺直，芽根不軟，有光澤且白嫩，稍細，無爛根、爛尖等現象;用化肥浸泡的豆芽色澤灰白，芽桿粗壯，根短、無根或少根，豆粒發藍，如將豆芽折斷，則斷面有水分冒出，有的還殘留有化肥的氣味。
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