中新網莫斯科12月23日電 俄羅斯“真理報在線”日前列出了穆斯林最偉大的10項發明，分別為咖啡、象棋、降落傘、香波、金屬盔甲、外科手術、湯、支票、火箭和魚雷、風車。
一 咖啡
在六世紀的伊索匹亞，有個叫卡爾弟的阿拉伯牧羊人。一天，在埃塞俄比亞南部的卡法地區牧羊時，卡爾弟發現自己飼養的羊群在吃了一種紅色的果實后變得十分活躍，于是他便將這些果實采摘下來，將其煮制，便成了世界上的第一杯咖啡。
歷史上對咖啡最初的記載是從埃塞俄比亞出口到也門的咖啡，也門的伊斯蘭蘇非派們飲用咖啡提神，以便在晚上等一些需要祈禱的特殊場合能一直保持清醒。在15世紀末期，咖啡抵達麥加和土耳其，并經由此地于1645年到達威尼斯。1650年，一名名為帕斯夸·羅賽的土耳其人將咖啡帶到了英格蘭，并在倫敦的朗伯德街開了第一家咖啡館。
二 象棋
象棋最初是印度風行的一種游戲，但現在這種形式的象棋源于波斯。隨后，象棋從波斯向西傳開，在十世紀時由西班牙的摩爾人傳到歐洲，并東傳至日本。象棋中的“rook”(車)一詞來源于波斯語的“rukh”，意為戰車。
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