離除夕夜還剩兩天，餐館酒樓的年夜飯也進(jìn)入最后準(zhǔn)備階段。年夜飯是團(tuán)圓飯，但不少市民卻紛紛表示年夜飯的賬單看不懂，是本糊涂賬。為了讓這頓團(tuán)圓飯吃得順順當(dāng)當(dāng)、高高興興，記者走訪相關(guān)業(yè)內(nèi)人士，提醒大家享用年夜飯時(shí)，多個(gè)心眼，避免自己的權(quán)益受損害。
大廳包間兩種菜價(jià)
對(duì)于年夜飯，一些飯店都推出了特制的菜譜。在一些餐館，服務(wù)員首先問顧客是訂包間，還是訂大廳，給顧客展示的菜譜也不同。不仔細(xì)留意，這些特制菜譜，卻讓不少顧客霧里看花，無法明明白白消費(fèi)。其中，包間菜譜的價(jià)格高出大廳菜譜價(jià)格的兩成以上。
記者走訪的多家餐館飯店中，都在菜單上發(fā)現(xiàn)了不少“門道”。在幾家大型海鮮酒樓，工作人員表示店中的包間已全部訂完，而大廳還有少數(shù)空余。在其提供的菜單上，部分海鮮類菜肴標(biāo)為“時(shí)價(jià)”，而對(duì)于時(shí)價(jià)到底是多少，服務(wù)員表示目前還不清楚，看當(dāng)天進(jìn)價(jià)而定。而記者詢問包間價(jià)，服務(wù)員則表示，“包間菜價(jià)高，還是大廳實(shí)惠”，并拿出了包間菜譜，記者注意到，雖然同檔次的酒席及菜肴明顯高出兩成，服務(wù)員解釋年夜飯就不加收服務(wù)費(fèi)了，費(fèi)用都均攤?cè)肓瞬藘r(jià)中。
在一些酒家，記者了解到，包間收費(fèi)或是設(shè)定總體最低消費(fèi)，或是按每位的固定費(fèi)用計(jì)算，不收服務(wù)費(fèi)。但當(dāng)問起酒水等項(xiàng)目，服務(wù)員則表示，酒水等費(fèi)用另算，不在最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)里。
小件物品模糊收費(fèi)
在記者走訪的多家餐廳飯店中，均發(fā)現(xiàn)筷子、茶水、餐巾紙、毛巾等小項(xiàng)目并沒有明示，是不需要交費(fèi)嗎？而當(dāng)一一詢問服務(wù)員后，得知這些小件物品都需要單獨(dú)收費(fèi)，并不在年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格之中。工作人員均表示由于收費(fèi)金額小，在菜單上沒有明示，而記者了解到，餐巾紙、毛巾等小項(xiàng)目在平常是不收費(fèi)的。
“我們上次吃年夜飯時(shí)，剛?cè)胂⻊?wù)員就送來了幾碟花生米等開胃小菜，我們以為是餐館送的就吃了，而付款時(shí)才知道，這些小菜不屬于年夜飯?zhí)撞椭校枰獑为?dú)收費(fèi)，價(jià)格也從平時(shí)的幾元漲到了十多元。”市民李先生說。
對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士指出，模糊收費(fèi)不僅僅只有這些，如在年夜飯的菜單上，原料短斤少兩也成為模糊收費(fèi)之一。比如該用200克海參烹制的菜肴，一些飯店只用100克。二是原料材質(zhì)不符。比如同樣是海參扒肘，上等的海參和下等的海參價(jià)格上差別較大，一般消費(fèi)者區(qū)別不出來。
表演抽獎(jiǎng)名不副實(shí)
年夜飯都圖個(gè)熱鬧，有個(gè)好彩頭。一些中小餐館則抓住了這點(diǎn)，推出系列表演及抽獎(jiǎng)活動(dòng)，但不少市民表示是被商家忽悠了，這些活動(dòng)都名不副實(shí)。“我去年年夜飯選擇的餐廳真會(huì)忽悠人，宣傳廣告上說有重量級(jí)神秘相聲演員現(xiàn)身表演，其實(shí)根本就沒有。”市民張女士說。
而對(duì)于抽獎(jiǎng)活動(dòng)，在不少餐館的年夜飯中都是主打項(xiàng)目。但不少市民表示，千萬別被抽獎(jiǎng)忽悠了，所謂的大獎(jiǎng)一直就不揭曉。活動(dòng)說明上明明寫著都是百元以上的獎(jiǎng)品，可一領(lǐng)獎(jiǎng)才發(fā)現(xiàn)都是質(zhì)量粗劣的毛絨玩具、餐具等獎(jiǎng)品。(陳燕）
