中新社杭州九月二十七日電 中國產品質量和食品安全專項整治現場會二十七日在杭州召開，中共中央政治局委員、中國國務院副總理吳儀在會上強調，中國產品質量和食品安全專項整治行動的基礎在基層，成果體現在基層，整治任務完成靠基層。必須把整治行動的重心進一步下移，深入發動，真正把專項整治行動落實到基層，確保取得實效。
吳儀說，八月二十三日全國產品質量和食品安全專項整治工作電視電話會議之后，中國各地區、各部門按照國務院確定的專項整治行動方案，立即部署，迅速行動，開局良好。當前的主要問題是進展不平衡，有的地方基層還沒動起來。要通過總結前一階段工作，進一步提高各級領導干部的認識，統一思想，狠抓落實。
吳儀強調，這次專項整治的關鍵是建立工業品和食品兩個全過程監管鏈條，建立質量追溯和責任追究體系，建立覆蓋全社會的產品質量監管網絡，核心是可追溯。實現從源頭抓質量。必須做到任何產品質量問題都能追到源頭，查出是哪個企業生產的，問題出在哪個環節。
吳儀對下一階段專項整治工作提出六條要求，包括：各級領導要進一步重視起來，一項一項抓落實；把基層進一步發動起來，形成人人關心質量安全、人人維護質量安全的良好氛圍；緊緊抓住十二個百分之一百的整治目標。在各種生產經營單位中，要把生產基地、加工企業等進行規模生產和經營的單位作為重點。在小作坊、小攤點、小商店、小餐館中，要把小作坊、小餐館作為重點。在制度建設上，要把全面建立索證索票和臺帳制度作為重點；進一步加大督促檢查力度。對以身試法的一定要予以嚴懲，以儆效尤，用法治的威嚴引導和約束企業自覺尊章守法；及時總結經驗，著手建立長效機制。要通過專項整治，帶動企業尤其是食品加工業的結構調整，帶動標準化建設，帶動現代物流發展，把連鎖經營、統一配送等現代流通方式向農村延伸。要抓緊建設反應靈敏的監管網絡。要把專項整治中行之有效的好做法和好經驗，及時上升為政策規定；進一步營造良好輿論氛圍。
二十六日下午，吳儀實地檢查了上海、浙江部分市縣食品生產小企業、小作坊、小商店、小餐館。中國產品質量和食品安全專項整治現場會會議代表分十個組對浙江七十多個點進行了現場檢查。(完)
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