- 節(jié)前調查菜籃子 綠色食品“當家作主”
“買了兩把有機青菜，還在找富陽土辦法制作的油燜春筍，然后再備點地道土特產過年吃吃。”家住城西世紀新城的張阿姨昨天一早就趕到杭州優(yōu)質農產品展示展銷中心準備一天的菜，順便備點年貨。翻翻菜籃子，土雞蛋、余杭草豬肉、有機青菜、富陽春筍，順道還給老伴帶了瓶澳大利亞的有機葡萄酒。“清一色綠色有機產品，現在就是時興吃這些。”張阿姨笑著告訴記者。
臨近春節(jié)，采購年貨又成了很多市民的大事。與往年有所不同，記者近日在幾家特色農產品展銷中心和農貿市場發(fā)現，一些生態(tài)有機的綠色農產品和土特產逐漸成為了不少市民菜籃子的首選。
綠色有機產品成菜籃子主打
“前段時間買了幾只紹興游鴨做醬鴨，感覺不錯，今天再買只回家招呼客人。”在杭州翰林農貿市場一樓，家住燕子弄小區(qū)的王阿姨選完鴨子轉身又挑起了蕭山農戶自產的土雞蛋。她告訴記者，類似的綠色農產品越“土”越暢銷，雖然價格偏高，但是去晚了經常買不到。
在二樓賣有機蔬菜的高偉富最近每天能賣出300多斤有機青菜，生意比平常好了不少。“快到春節(jié)了，接下來半個月生意可能更好。”他告訴記者，有機蔬菜雖然還沒成為市民餐桌上的家常菜，但是節(jié)日消費的人越來越多。
“現在不少市民越來越注重食品的質量，有機的、綠色無公害的農副產品最近很走俏，比如杭州人制作傳統(tǒng)的醬雞、醬鴨也都要買有機生態(tài)的雞、鴨。”杭州翰林農貿市場經理宋集表示，隨著春節(jié)臨近，市場里有機、綠色農產品的銷量增長了25%左右。
杭州市優(yōu)質農產品展示展銷中心總經理朱榮海算了算近半個月的銷售額，余杭草豬肉、有機蔬菜、有機雜糧等綠色有機農產品銷售所占比例從平常的5%—10%上漲到了20%以上。
生鮮特產要提前預訂
“現在農貿市場里拎著大袋小袋的人明顯少了很多，備菜的就更少了，我家的冰箱就空了不少。”在翰林農貿市場買菜的劉阿姨告訴記者，現在到超市、農貿市場很便利，大家又圖新鮮，所以冰箱也越來越空。
采訪過程中，不少市民都告訴記者，現在春節(jié)不再需要跟以前一樣備菜，往年放鮮肉、海鮮的冰箱現在存的都是醬肉、醬魚等醬貨。
“現在不少生鮮特產顧客都是下單預訂，比如舟山海鮮，要求是送貨前一天打撈的，盡量新鮮。”浙江省名特優(yōu)農產品展示展銷中心店長余國告訴記者，現在要求預訂的顧客和品種也越來越多，建德冬筍、草莓，楚門文旦等生鮮特產都是預訂的熱門。
“冷凍貨越來越難討好顧客了。”朱榮海也表示杭州市優(yōu)質農產品展示展銷中心正在建更多的供貨基地，方便顧客預訂。
年輕白領愛淘新奇特產
長相奇特的寶塔菜，專燉補品的金色小南瓜，身材為普通茄子數倍的特種茄子……翰林農貿市場里新奇的農產品最近引來不少年輕白領選購。而在一些特色農產品賣場內，打有機、健康牌的特產則成為了白領們儲備年貨的熱購對象。
“綠殼雞蛋、有機山核桃、低鹽火腿都是白領們最近選購頻率較高的特產。”余國英告訴記者，一些傳統(tǒng)的特產年貨現在都推出了低鹽、低糖、低膽固醇品種。
在城西一家網絡公司上班的黃小姐則喜歡去杭州市優(yōu)質農產品展示展銷中心買來自世界十多個國家的有機特產，購物籃里裝著內蒙古特產的雜糧、澳大利亞特產的有機玉米餅、西班牙的有機橄欖油、有機野生牛肝菌，連醬油都是日本特產的有機黃豆醬油。朱榮海告訴記者，雖然這些新奇特產品目前銷量還不是很高，但在一定程度上反映了未來白領菜籃子的消費趨勢。(黃晶晶)
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