一直覺得，紅燒肉是一道充滿矛盾的美味：它讓人在沒錢的時候朝思暮想、垂涎三尺，有錢以后巴不得頓頓都吃，卻偏偏不宜多吃，否則一層層油膩在體內堆積起來，時間長了必定患上腸梗阻，引起胃痙攣。
讓現代社會又愛又怕、欲拒還迎的除了紅燒肉，還有汽車。有肉不能敞開吃是富人們的煩惱，有車不能盡情開卻是繁華都市的通病。從這個意義上來說，即將于9月16日—22日在全國范圍內開展的“城市無車日”，更像是一場意味深長的“全民素食運動”：讓罹患“富貴病”的城市吃一天素食，清理一下“腸道”，其好處顯而易見。
把汽車比作紅燒肉，除了二者都象征著生活富足、衣食無憂外，還因為它們對人體健康和城市環境的潛在影響是如此相似。天天吃大魚大肉不僅會引起肥胖，造成“體內污染”，還會把人變得像肉食動物一樣行動遲緩、不合群、強悍而富有攻擊性。同樣，當越來越多的汽車涌上街頭時，整個城市便籠罩在“毒霧”之下；無處不在的交通堵塞令人脾氣暴躁、摩擦不斷；把自己反鎖進一個個“鐵皮罐頭”里，人與人之間的關系也變得冷冰冰、硬梆梆……
所以，我對9月22日濟南首個“無車日”充滿了向往。我們不妨大膽設想一下那天的情形：很多人放棄了象征身份和地位的“紅燒肉”，我們這個城市也就泯滅了“肉食”和“草食”的界限；擠一次公交車，聽身邊的人東一句西一句扯著家長里短，你會發現人與人之間也會像食草動物一樣充滿溫情；隔閡少了，火氣小了，瀕臨退化的四肢也重新上崗了——騎車或步行上下班反而比開車來得更快，一路呼吸著不受汽車尾氣污染的新鮮空氣，對長期缺乏鍛煉的身體大有裨益。蘇東坡說“無肉令人瘦”，現在，“無車令人瘦”未嘗不能引領當代健康新時尚。
在這場“城市素食運動”中，那些“無肉不歡”的人難免有這樣那樣的牢騷，認為“無車日”干擾了正常生活，形式大于內容。其實，“無車日”只是一年365天中的一日，并不是讓吃慣了紅燒肉的我們吃長齋，也無法改變人人都愛紅燒肉的嗜好。但是，它至少可以讓都市人在這一天里修身養性，回歸簡單生活，同時引發我們對于現代生活方式諸如路權、環保、交通等問題的反思——假如開車者都能變換一下角色，從行人的視角感受城市交通，也許更容易養成文明行車的自覺意識。
還有一點要提及的是，既然鼓勵老百姓“吃素”，政府官員們是不是應該帶頭舍棄公車這塊“紅燒肉”？《左傳》里的曹劌早就發表過這樣的論調：“肉食者鄙，未能遠謀”，同理，一位習慣于以車當步的政府官員又怎能體察民生疾苦？若是各級黨政機關都能積極響應“無車日”，在公交車上感受平民百姓的生活狀態、喜怒哀樂，那么，這一天便有了更多值得期待的理由。(韓爽)
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