中新網5月23日電 據美國《每日健康新聞》報道，人們都知道肥胖癥可能會引發多種疾病，但卻很少有人知道肥胖與癌癥發病率也有著密切的關系。美國癌癥協會(ACS)的一項最新民意調查顯示，大約只有8%的美國人知道肥胖可能會引發癌癥。
美國癌癥協會對2000名成年人進行的民意調查顯示，只有8%的受調查者知道肥胖會增加罹患癌癥的風險。美國癌癥協會的醫學專家稱，肥胖之所以可能會引發癌癥，主要是因為人體脂肪與人體胰島素之間存在著密切關系。身體肥胖的人都會增加對胰島素的排斥，很容易引發多種不同類型的癌癥，如乳腺癌、前列腺癌、直腸癌、子宮癌、腎癌、胰腺癌、食道癌以及某些淋巴癌。
胰島素是促進合成代謝的激素，在調節機體糖代謝、脂肪代謝和蛋白質代謝方面都有重要作用。胰島素一方面能促進血液中的葡萄糖進入肝、肌肉和脂肪等組織細胞，并在細胞內合成糖元或轉變成其他營養物質貯存起來；另一方面又能促進葡萄糖氧化分解釋放能量，供機體利用。由于胰島素既能增加血糖的去路，又能減少血糖的來源，因此其最明顯的效應是降低血糖。當胰島素分泌不足或缺乏時，就會使得糖分進入組織細胞和在細胞內的氧化利用發生障礙，進而引起病變。
美國癌癥協會的醫學專家稱，肥胖癥是目前在美國引發多種可預防疾病的重要根源，僅次于吸煙。在過去5年中，這一趨勢表現的愈發明顯。但與此形成鮮明對比的是，很少有人知道肥胖癥能夠引發多種致命的癌癥，媒體應該更多的宣傳肥胖與癌癥之間的這種聯系。美國癌癥協會的上述調查還發現，有45%的美國人認為自己體重超重，58%的人認為自己的家庭成員中至少有一個人超重。這一調查數據與美國癌癥協會此前的研究數據卻并不相符，美國癌癥協會此前跟蹤研究發現，三分之二的美國人身體超重，30%的美國人身體肥胖。
美國癌癥協會的專家稱，人體肥胖癥與日常進食的食物有著直接的關系，在所有受調查者中，許多人都認為他們無法抵擋某些食物的誘惑。這些食物分別是：20%的受調查者選擇巧克力；14%的受調查者選擇比薩與意大利通心粉等意大利傳統美食；10%的受調查者選擇小甜餅、蛋類以及松餅；9%的人選擇漢堡、牛肉以及豬肉；9%的人選擇魚、貝以及海鮮等。專家因此建議，多參加體育運動與健康的飲食對于保持身體健康非常重要。(春風)
